2018/01/22

雪の前には・・・

明日は大雪の予報ですね。
鳥小屋は大丈夫かしら?畑は?家は?生活道路は?。。。
以前の大雪で完全に全てがストップした経験があるので、今回は大丈夫か??と不安が募ります。

雪の予報が出るたびに、「雪はもうこりごりだ・・・」とつぶやくたけちゃん。
その横で、「雪が降ったら遊べるね!」と嬉しそうなわかき。
そのはざまでなんとも言えない気持ちの私(笑)。

とりあえず、今日は雪の前の準備をみんなでしました。
雪が降ると収穫が難しくなるので、午前中はとりあえず人参の収穫。
ひよもわかきも頑張ります。
ほっておくと、意外に協力しあっている二人。
「こうやって抜くんだよ」なんて教えているわかきを見て、
お兄ちゃんになったもんだと感心しました。

午後は、庭や家の周りの危ないものをしまったり、
これから一番薪を消費する時期に入るので、みんなで薪仕事に精を出しました。

わかきの薪割り姿もけっこうさまになっていました。

割れた!と大喜び。
あの斧は、私でも重たくて大変なくらいなので、ずいぶん力もついたんだなとこれまた感心。

ひよも自分で軍手をはめて、
 薪運び。
楽しそうです(笑)。
お兄ちゃんの後を追いかけながら、少しずつできることが増えています。

労働の合間には、おやつ。
今日のおやつは、抹茶あずき入りホットケーキ。
「カステラがいい!」と騒いでいたけれど、そんな時間はないので、
「卵3つも使って焼く、特大ホットケーキにするからカステラみたいだよ~。」
「ぐりとぐらだって、フライパンでカステラ作ってたよ~。」
となだめすかして、ホットケーキ(笑)。

「ホットケーキじゃん!」
出来上がったホットケーキを見て、カステラを期待していたわかきはツッコミを入れてました(笑)。
でも、おなかが減っていれば、なんでも食べる。
バクバク食べてました。

こちらのお願いばかりでも悪いので、わかきのお願いも聞きました。
母作、割りばし鉄砲。
先端に輪ゴムを通して、わかきが握っていない割り箸の上にかけて、
レバーを引くと、ぴょんと飛びます。
昨日からせがまれていたので、作ってあげると大喜び。
外でも中でも遊んでました。

今日は、わかきくんにとって、仕事も遊びも充実した一日となりました。

あと、最後になりますが、一つお知らせです。
来週の日曜日、1/28(日)にイベントに出店します。
いつも野菜と卵などをお届けしている、bottega616さんが主催する毎年恒例のイベントです。

今年は「イタリアの朝市」というテーマで、お声がけいただきました。
卵と人参をお持ちする予定です。
1/28、29と二日間の開催ですが、こころね農園は1/28のみ出店します。
詳細はこちら⇒bottega616.tea-nifty.com/616/で確認してください。

久しぶりのイベント、しかもひよとわかきと私の3人での出店。。
大丈夫か(笑)?
子ども連れの出店者やお客さまも多いようなので、子どもは子どもで仲良く遊んでてくれればいいな~と思っています。
美味しいものがたくさん並ぶイベントなので、とても楽しみです。
ご都合のつく方はぜひ遊びに来てください!

あとは、雪がどうなるかですね。
雪が降ると、畑が思うように使えなかったり、ニワトリの産卵も落ちるので、
品物が準備できるかどうか。。。

なので、火曜日以降の出荷・配達も、雪次第では変更になるかもしれません。
その時はご連絡させていただきます。
よろしくお願いいたします。


2018/01/13

鏡開き

寒いですね。。
氷の厚みが増してきた榛名です。
こんな日は、ストーブの前でぬくぬくしていたい。。。

1/11は鏡開きでした。
すっかり忘れて、今日神棚の上の鏡モチをおろしたら、カビてました。。
残念。

「お餅食べたいよ~。」
「お外で食べたいよ~。」
と騒ぐので、作業小屋にある火鉢で焼いて食べることになりました。

「これぞ、日本の冬!」って感じでしょうか。
火鉢っていいですよね。

手をかざして、温まります。
「まだ焼けないの?」をしばらく繰り返した後、少しぷっくらとしてきました。
おっ!くるかくるか~。
きた~!
わかきは、絵本のように、お餅がぷ~っと膨らむのかどうかが気になっていたようです。
「本当に膨らんだ~!」と歓声が上がりました。

しょう油につけて、海苔で巻いて食べました。
外側はおせんべいのよう、中はやわらかくびよ~んと伸びて、とても美味しかったです。
子どもたちも大満足だったようで、またやりたいと騒いでいました。

忙しい手を少し休めて、火鉢を囲んで家族だんらん。
「こういうのが贅沢っていうんだぜ~」と言うたけちゃんの言葉に納得。
心もからだも温まり、しあわせな時間となりました。
ありがたや~。

2018/01/10

はじまり

今日は幼稚園の始業式でした。
わかきが幼稚園に行くようになって、やっと日常が戻って来た感じがします。
お正月気分もすっかり抜け、いざスタートです。

年末年始、やるべきことを片付けていると、いろいろと見えてくるものがあります。
忘れかけていたものや、やりかけのものもいろいろ出てきて、
次の構想を練るきっかけになったり、大事なものを思い出すきっかけになったり。

新しい年になった瞬間に、何かが劇的に変わるわけではないっていつも思う。
そこで終わったり始まったりするわけじゃなくて、連続して続いていく。
誕生日とかもそうで、年をとった瞬間に何かが変わるわけではなくて、
連続の中の一つのラインでしかないって、いつも思う。

でも、やっぱり、何かが終わって、何かが始まっていく瞬間でもある。
その終わりも始まりも、自分が意識しなければ、何も変らないわけで、
結局は、自分の心が決めることなんだなと思う。

抽象的な表現ばかりですみません。

これは、今年の凧揚げの様子。
飛べ!走れ!全力で進め!

踏まれても諦めるな!(笑)


青く澄んだ空がきれいな元旦でした。

2018/01/01

明けましておめでとうございます。

先ほどのブログをアップした瞬間、新年が明けました。。

改めまして、新年明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

早い人はもう初詣に行かれているでしょうか。
夜、寒い中、たくさん着込んで、白い息を吐きながらお参りしていたのが懐かしいです。
行き交う人に「おめでとうございます。」と言いながら、参道を進み、
お参り後に火にあたりながら甘酒を飲むのが楽しかったな。

最近は、子どもが起きてられないので、夜は寝て、元旦のお昼過ぎのお参りに行くのが恒例です。
今日は晴れの予報。
初詣をして、すがすがしい気持ちで新年を迎えられたらと思います。

新しいスタート。
日付が変わったからといって、何が変わるわけでもないのですが、
気持ち新たに、日々に取り組んでいきたいと思います。
そう考えると、毎日が新しいスタートなのかもしれません。
日々、心新たに。

今年も、健康で元気に一年が過ごせますよう。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。


今年も大変お世話になりました。

あと数分で平成29年が終わろうとしています。
振り返ればいろいろありましたが、今年も無事年が越せることを有難く思います。

いつも応援して下さるみなさん、支えて下さるみなさん、
みなさんのおかげです。
どうもありがとうございました。

来年はこころね農園の10年目がスタートします。
これからのことを思い描きつつ、模索しつつ・・・。
頭と体をしっかり動かして、日々の現実と向き合って、どんなことも乗り越えていきたいと思います。

今年初挑戦したもちつき。


粘り強くがんばります!

来年もどうぞよろしくお願いいたします。

2017/12/15

お手伝い

今日は12月15日。
12月も半分まできました。
そして、クリスマスまであと10日!
自分のもとにサンタさんが来るかどうか、そわそわしてくる頃です。

『サンタクロースと小人たち』という絵本をご存知でしょうか?
最近わかきが好きで、よく読みます。

サンタクロースが、普段どんなところで、どんなふうに暮らしているのかがとても楽しく描かれていて、大人でも心が弾むような絵本です。

その中の一節に、

「秋もおわりになると、いちばんちいさくて すばしっこい小人たちが、
どこによい子がいるか 調査にでかけます。だれにも見つからないように
こっそり子どもたちをしらべます。
だから クリスマスのまえには、きちんと歯をみがいたり、しゅくだいをやったり、
時間どおりにねたり、おかあさんのおてつだいを するのを わすれないようにね。」

というところがあって、これが効果絶大(笑)。
率先して”おてつだい”をしてくれます。

皿洗い。
小人が見に来ているかどうかが気になるようです。

「ちゃんと写真撮っといて!」
と、もし見に来ていなくても、証拠写真を残しておけと(笑)。
「これで大丈夫だよね」と自信満々。

ああ、大丈夫だよ。
小人ではない、大人の母ちゃんがしかとこの目で見たよ。
もうトイザらスに行って希望の品は手に入れてある。
奥の部屋に隠してあるけど、クリスマスの夜には君の枕元へ置く予定さ。
君の喜ぶ顔が目に浮かぶようだよ。

後ろに写ってるひよくん。
もちろん君にも、特別なプレゼントが待ってるよ。
なんせ君はお誕生日と合わせてだからね。
クリスマスと誕生日が一緒に来るなんて、なんて幸せ者なんだい。
ケーキが一つですむじゃないか!
君のバースデーケーキは、サンタさんがのったクリスマスケーキさ。
楽しみにしていておくれ。

子どもはサンタさんが来ていいな~。
たけちゃんのところにはもうすでにサンタさん来たらしいけど(早い!)、
私のところには来てくれるのかな~。

待ってます~~。。




2017/12/13

カリフラワーとブロッコリー

大雪を過ぎて、一気に寒くなってきましたね。
水に張る氷もだんだん分厚くなってきました。

小学校では学級閉鎖などの声もちらほら。
体調を崩さないように気をつけないといけない季節です。
なんとか年末まで元気に走り抜けたいところですね。

さて、畑では、白い宝石(のようなカリフラワー)がとれました。
今年は太陽が少なかったので、生育が進まず、小さめです。
なぜ「宝石」と私が呼ぶかというと、大きな緑の葉っぱに覆われて、
まるで隠されているかのように見えるからです。
たくさんの緑をかき分けて、白い光るものを見つけたときの感動!
カリフラワーだ!!とすごいお宝を発見した気分になります。
今年は小さいから、さらに宝石感アップ(笑)。

あと、一緒にブロッコリーも採れています。
やはりこちらも小ぶりではありますが、、、立派なブロッコリーです。

自家用に採ったブロッコリーとカリフラワーを早速茹でていただきました。
トン汁と、人参炒めと、大根のゆず梅酢あえ、レンコンのきんぴらと一緒に、
野菜盛りだくさんの食卓です。
最近、土鍋スタイルにはまっています。
普通のなべで作っていたものも、土鍋で作るだけでより美味しそうに見える(気がする笑)。
この土鍋、しばらく使ってなかったので、目にも新鮮で楽しんでいます。
あと、保温性が高くて「やっぱり冬には土鍋だぜ!」という気分にさせてくれます。
「土鍋シチューが食べたい」というリクエストが聞こえたので、今度はこの土鍋でシチュー作る予定です。
今シーズンは大活躍しそうな土鍋スタイルです。

それにしても、野菜がたくさん食べられるって、本当に幸せだなと思います。
まず、野菜がないとだめだし、
野菜があっても料理しないとだめだし、
料理するには時間がないとだめだし、
時間があっても愛情がないとだめだし(作る気にならないという意味で)。
幾多の関門?を経て、野菜が食べられるんだなぁと思ったりしています。

感謝です。

2017/12/07

最近のおやつ

最近の野菜に続き、最近のおやつです。

みかんに、りんご、焼き芋に蒸かしいもはこの時期の我が家の定番ですが、
最近は粉ものにはまっています。
今まで全然してこなかったパン作りもしてみたり、パイを作ってみたり。
時間がかかりそうで敬遠していたけれど、作ってみると意外にそうでもなく、
ちょっとした合間に、ちょこちょこ作っています。

これは、アンパン。
パンって、かわいいですよね。
素人が作るこのいびつな感じがまたかわいい(笑)。
大好きみたいです。満面の笑み(笑)。

これは、リンゴパイ。
と、写真を撮ろうとするのを邪魔するわかき。
と、かぶりつくひよ。
中にリンゴを入れすぎて、焼きあがったときはパンクして中身がでてましたけど、
それもまた、いいんです。

生地が作れるようになると、けっこうバリエーションができるので、
チョコチップパン(本当はキャロブチップスだけど)とか、かぼちゃパンとか、
パイもスティック状にしたり、リンゴジャムを挟んで焼いたり、いろいろ楽しめます。

リンゴジャムも多めに仕込んでおけば、ヨーグルトにかけたり、
クラッカーにのせたりと、おやつのときに活躍します。

ごはんも作ってるのに、おやつまで作ってられないよ!と思っていた時期もあったけど、
これだけ毎日おやつをせがまれると、おやつも第4のごはんだなと思うようになり、
おやつじゃなくて、ごはんを食べなさい!と思う時もあるけれど、
子どもにとっておやつもごはんの一部なんだなと思うようになり、
最近はおやつもよく作っています。

ごはんでも、おやつでも、
やっぱり、「おいしい!」と言って食べてくれる人がいるから、頑張れますね。
そして、また作ろう、今度はこうにして作ってみようとか、次につながっていきます。

自分が作ったものが、誰かの一部になっていく喜び。
いろんなことが、次に、また次に、つながっていけばいいなと思います。




2017/12/06

最近の野菜

寒々しい空が広がっている榛名です。
山の方は雪が降っているようで、白いです。

空気も乾燥していますね。
あくびをしたとたん、唇のわきがパカッと割れて痛いです。
わかきも同様らしく、昨日の夜から保湿クリームとリップを念入りにすりこんであげてます。
インフルエンザも流行り始めたような話もちらほら。
空気の乾燥するこの時期は、風邪などにもじゅうぶん注意しないといけませんね。

さて、最近の野菜です。

まずはかぼちゃ。
この鮮やかなオレンジ色!
だいぶ味がのってきています。
風邪予防にも最適なこの野菜を、ぜひたくさん食べて下さいね。

そして、昨日採れたしいたけ。
まるまるプリプリです。
おいしそ~。。

そして、白菜。今期初収穫です。
これは、黄芯白菜なので、中が鮮やかな黄色をしています。
今年はあまりできていない白菜ですが、良さそうなのをなんとか見つけました。
こう寒いと鍋やシチューもいいですね。

もりもり食べて、寒い冬を元気に乗り切りたいと思います!

2017/11/30

冬人参

今日で11月も終わり、明日から12月ですね。
今年もラスト一ヶ月かと思うと、やることが山積みで少し焦る気持ちと、
なんとか今年も一年乗り切れそうだ~と、ほっとしたような気持ちがないまぜになります。

とにかく、冬です。
榛名もだいぶ寒くなり、霜が降り、氷が張るようになってきました。
今年は、太陽が少なかったので野菜の生育が遅れています。
通常だと、ある程度の大きさになったところで寒くなるのですが、
大きくなる前に寒くなってしまっているので、これ以上育たないのかな?、
小さいと寒さに負けて枯れてしまうかな?と不安が募ります。

どっちにしろ、時間は後戻りできないので、
目の前の寒々しい畑の現実に向き合っていくしかありません。
なんとか野菜をお届けしていけるように今できることを頑張ります。

そんな意気消沈気味な私たちを、冬人参たちが元気にしてくれています。
見てください!この美味しそうな人参を!!
アップにしちゃいます(笑)。
美人さんばかりです。

心なしか、人参を運ぶたけちゃんの顔も明るい。
そして、ひよもチャレンジ。
さすがに持ち上がりませんでしたが、嬉しそうです。

最近、おかずが一品たりないな~というときによく作る人参炒め。
子どもたちに人気です。
まるまる2本の人参をタテに半分に切って、半月切りでスライスするように全部切って、
油で炒めて、塩をまぶして人参の甘さを引き出して、ツナを少し投入し、
人参がやわらかくなるまでじっくり炒めて、最後にしょう油とポン酢で味付けて、できあがりです。

言葉で説明するとちょっとわかりづらいですが、簡単です。
先日わかきのお友だちが来たときに作ったら、その子たちもよく食べてくれました。
「こんなに甘いのに、砂糖は使ってないんですか?!」
と、そのお母さんに驚かれ、「うちの人参なんで」と言う時の嬉しいこと(笑)。
うちの人参は美味しいでしょ~とちょっと自慢してしまいました。

これから本格的な人参のシーズンになります。
人参が美味しいこの季節に、たくさん食べて下さいね!